CIOTOLA CONSOMME - DAVIDE OLDANI
Pezzi/PCS per BOX: 4
diametro mm: 160
&ldquoEtica dell'estetica, estetica dell'etica: viaggiano insieme per me. Amo circondarmi di cose belle, ma non concepisco un bell'oggetto che non sia anche funzionale&rdquo Davide Oldani, Grande chef della cucina italiana.
Design minimale per questa linea di piatti disegnata da Davide Oldani che ripercorre il percorso creativo del piatto disegnato da uno chef stellato e stellare
LUXION® IL VETRO DI ALTA QUALITA' ULTRACLEAR ED INNOVATIVO
Da sempre quindi all'avanguardia nell'innovazione, RCR ha messo a punto nei suoi laboratori il LUXION® di ultima generazione: il vero cristallo senza piombo, il miglior cristallino del mondo!
Brillante, trasparente e sicuro per natura, LUXION® è un vetro amico: un materiale che accompagna ogni momento della vita quotidiana, proprio come i veri amici. Sicuro ed affidabile, consente di apprezzare tutte le caratteristiche del contenuto dato che non ne altera in alcun modo gusti e sapori.
I caratteri salienti di LUXION® sono la brillantezza, la trasparenza, la lavorabilità, la resistenza idrolitica e la lavabilità in lavastoviglie:
Brillantezza
LUXION® è il materiale più brillante nel panorama dei vetri sonori. Il valore dell' indice di rifrazione di LUXION® è il più alto rispetto a tutti i principali concorrenti.
Trasparenza
LUXION® è un vetro ULTRACLEAR,conforme alla normativa europea ISO/PAS IWA 8:2009,perché soddisfa con larghissimo margine sia i requisiti minimi di assenza di colore (cromaticità inferiore a 0,5) che di trasparenza (trasmissione interna, su due centimetri, superiore al 98,8%): LUXION®è il vetro sonoro più trasparente sul mercato. Tali caratteristichene fanno il materiale perfetto per la degustazione e per il settore HORECA e dell'ospitalità, dato che LUXION® esalta le caratteristiche organolettiche e l'analisi sensoriale delle bevande in esso contenute, non alterandone in alcun modo gusti e sapori.
Lavorabilità
A differenza dei materiali meno pregiati, la formulazione del LUXION® permette di plasmare forme complesse ed estreme, caratteristica preziosa per chi lo produce ma anche per l'utilizzatore, che può facilmente apprezzarne i risultati. Il LUXION®, inoltre, è formulato per essere sottoposto senza difficoltà a tutti i cicli di seconda lavorazione normalmente richiesti, caratteristica particolarmente interessante per chi impiega i semilavorati modellati con questo materiale.
Resistenza idrolitica e lavabilità in lavastoviglie
La classe idrolitica è un parametro importante per un materiale che deve stare a contatto con gli alimenti, perché esprime la tendenza a rilasciare sostanze, e per questo è richiesta l'appartenenza ad una classe idrolitica più elevata possibile. Inoltre, maggiore è la resistenza idrolitica e minore è la tendenza alla opacizzazione superficiale.
LUXION® presenta una maggiore resistenza di all'azione dei detergenti e un'eccellente resistenza e stabilità ai lavaggi in lavastoviglie, superando la soglia dei 1000 lavaggi reali senza alcuna traccia di opacizzazione.
LUXION® è anche un materiale leggero e resistente: le sostanze da cui deriva, come titanio, quarzo ed alluminio, e lo speciale processo termico cui viene sottoposto, gli conferiscono leggerezza e resistenza, e lo rendono il materiale ideale per la ristorazione professionale, settore dove è necessario avere a disposizione strumenti dai molteplici riutilizzi, versatili e lavabili per tanti e tanti cicli.
